2015年04月03日

ぷるっぷるの牛すじ煮込み 

近所の評判の良いお肉屋さんで
冷凍になっている牛すじが売っていました
『お肌にコラーゲン~
牛のすじ肉は、コラーゲンやエラスチンのほか、
高い保水力を持ち、肌のハリや弾力を与える働きの
ある成分を含んでいると聞いた事があるので
おいしい上に美容にもいいなんて
なんてすばらしい食品なんだ!!
と思いさっそく購入しました

自宅にてさっそく下ゆでし
おでんにしようかカレーにしようか
迷いましたが今回は、野菜と一緒に
煮込む事にしました
大根・人参・ごぼう・こんにゃく・牛すじを入れて
最後に葉玉ねぎを加えしんなりしたら出来上がりです

DSC_0365.JPG
完成!!

翌朝は、肌つやが良かった??
気がします

posted by うまいもの母さん at 19:00| Comment(0) | おかず | 更新情報をチェックする

桜のつぼみ 春ですね(*^_^*)

愛犬と一緒に近所の遊歩道を歩いていると
いると季節をすごく感じます
毎週1~2回しか一緒に散歩出来ないのですが
運動不足の私は、この時間がとっても
貴重で大好きなリラックスタイムです
健康維持には、1日一万歩は歩いたほうが良いと
よく耳にしますがきっと私は、仕事内容から
考えても2000~3000歩も歩いていないのでは
ないかと思います
これではいけないと思いながら年齢と共に
増加していく体重
これを機に万歩計で測ってみる事にします

歩数の結果はまたアップしたいと思いますexclamation

と何は、ともあれこの間の散歩中も

DSC_0346.JPG
桜のつぼみに気づいてパシャリと
写真を撮りましたカメラ

開花が待ち遠しいな
posted by うまいもの母さん at 18:51| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

子育て中の励みに

初めての子育てにバタバタし
時間のやりくりが上手くいかず
気が落ち込んだりイライラしていた頃
まだ赤ちゃんのわが子をカゼで病院へ
連れて行った時におんぶしながら手にした
料理本の1ページに一人の料理研究家の方の
特集がありました
そこには、まだ小学生の子を2人育てながら
自分のレシピを考える時間や
朝起きてくる家族のために
楽しみながら努力しているその方の
生き方が料理の紹介と一緒に書かれていました

その方は、人よりもものすごく早起きをし時間を上手
に活用していてとってもイキイキと輝いていました
これから子育てと仕事を両立していく上で
こんな風に生活を楽しみたいと感じました

その日から少し子育てへの不安が楽しみに
変わっていた気がします

あれから何年もの月日が流れ今に至りますが
今でも大好きなその方の本は、本屋さんで
必ず手に取ります

DSC_0383.JPG
今回の本も宝物です

また本のレシピを参考にしながら
はりきって台所に立ちたいと思います







posted by うまいもの母さん at 18:34| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。