2015年04月03日

二度寝でバタバタ

今朝は、目ざましの設定をかけた携帯電話を
知らず知らずに止めた?ようで
電話を片手に持ったまま二度寝していました
そして20分後に『ハッ』と目覚め・・・

青ざめました

という事でお弁当づくりを断念した~くさん
余ったお釜のごはんをおにぎりにすることに
しました

DSC_0382.JPG
混ぜ込みごはん(鮭わかめ)と(塩昆布チーズ)

余ったごはん

とりあえずのおにぎりでお昼に売り切れました

良かった~
寝坊のせいでごはんが大量に余って
ムダになってしまう事なくおいしく食べてもらえて

混ぜ込んで、握っておいて
posted by うまいもの母さん at 18:21| Comment(0) | お弁当 | 更新情報をチェックする

2015年04月02日

ドカンといわし!!

DSC_0380.JPG
今日は、大胆に塩コショウをしてオーブンで焼いたイワシを
そのままご飯の上にのせて

『イワシ丼』

にしてみました

我が家ではこの焼くだけメニューは好評で
お弁当+朝ごはん分で十数枚も焼きます
朝の焼きたてのお魚は
パリッ!!
フワ~
で焼いただけでも大満足のごちそうになります

DSC_0379.JPG
今日は、5人前です

皮がクッキングシートに張り付いてしまい
パリリ!!とした香ばしさが出なかったのは
残念でした
前回は、うまく焼けたのになぜだろう?
次回の課題にしたいと思い
リベンジに向けて心の奥で闘志を燃やすのでした


posted by うまいもの母さん at 18:26| Comment(0) | お弁当 | 更新情報をチェックする

2015年04月01日

まんまる とりだんご月見弁当

今日のお弁当は、丸がいっぱいをテーマに
盛りつけてみました
できるならばミニトマトも入れたかったのですが
『あれ?? ない??』というわけで
断念しました

鶏だんごは、まん丸だと焼けにくいので
ハンバーグのような形にして時短をしました時計
味付けは、シンプルに塩コショウとしょうがのすりおろし
少しのガラスープと卵・ゴマ油を混ぜ合わせて作りました

DSC_0371.JPG
表面は、カリカリで上出来!!

DSC_0372.JPG
今日のお弁当は、3個

※ 食べてみて反省がひとつ
ゆで卵は~のりの上に置くべからず~
(海苔の上は、紫に変色してしまう事を初めて知りました

次回は、気をつけたいと思います
posted by うまいもの母さん at 06:55| Comment(0) | お弁当 | 更新情報をチェックする

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